C'est ma confiture préférée ! On ne fait pas plus simple. Elle est totalement inratable et, en plus, elle est véritablement délicieuse. C'est ce qui s'appelle faire l'article mais vous m'en reparlerez cet hiver quand vous grelotterez ! Une petite dose...

Une des choses primordiales pour réussir ses confitures réside dans l’ingrédient principal : le fruit. Si vous avez la chance d’avoir un jardin avec des fruitiers ou un verger, je vous recommande vivement de ne pas faire votre cueillette sous le soleil...

Depuis que l'on m'a offert le livre de Christine Ferber sur les confitures, je n'arrête pas : melon, rhubarbe à la bergamote ou au romarin, prune, pêche/cannelle... Pour 4 pots : 1 kilo de rhubarbe 800 grammes de sucre jus d'un petit citron 4 grammes...

J’ose à peine vous parler de cette recette, tellement elle est simple. Si vous achetez des tomates confites chez le traiteur, votre addition va grimper en flèche, alors qu’il n’y a rien de plus facile à faire et à conserver. Pour deux gros pots de tomates...