750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

Cuisin&moi

16 novembre 2009

Cannellonis de ricotta au pistou de ciboulette

Cannellonis de ricotta au pistou de ciboulette
Mon mari m'a offert un laminoir pour notre anniversaire de rencontre. Donc, nous mangeons des pâtes fraiches confectionnées de mes blanches mains depuis quelque temps. Les premiers essais n'ont pas toujours été concluants mais la maîtrise vient avec la...
Publicité
16 novembre 2009

Macarons roses

Macarons roses
Allez juste pour le plaisir de vous montrer mon nouvel essai de macarons à la framboise d'après la recette de Pierre Hermé. Oui ! celle avec la meringue italienne !
11 août 2009

Confiture de Rhubarbe

Confiture de Rhubarbe
Depuis que l'on m'a offert le livre de Christine Ferber sur les confitures, je n'arrête pas : melon, rhubarbe à la bergamote ou au romarin, prune, pêche/cannelle... Pour 4 pots : 1 kilo de rhubarbe 800 grammes de sucre jus d'un petit citron 4 grammes...
4 août 2009

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan
On ne se refait pas ! J'aime beaucoup les recettes de biscuits apéro. Pour 40 sablés 100 grammes de parmesan fraîchement rapé 180 grammes de farine T 80 1 c. à café de piment d'Espelette 120 grammes de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel Dans un saladier,...
29 juin 2009

mini madeleines salées

mini madeleines salées
En ce moment, je suis "très madeleines". J'ai acheté le joli petit livre de Sandra Mahut Mini madeleines . Alors, voilà mon dernier essai ! Pour 24 mini madeleines 100 grammes de farine blanche 2 œufs 3 c. à c. de levure chimique 2 c. à s. d'huile d'olive...
Publicité
8 juin 2009

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat
Bon ! C'est ma deuxième fournée. La première était pas terrible mais celle-ci est très sympa. C'est grâce aux conseils de Pure Gourmandise que j'y suis arrivée. Alors un grand merci à Marina !
11 mai 2009

Madeleines ultra faciles / 100 % de bosse

Madeleines ultra faciles / 100 % de bosse
Comme promis, voici ma deuxième recette de madeleines. C'est une adaptation de celle de ma belle-mère. Cette dernière a un mérite fou car elle a fait, je pense, au moins une tonne de madeleines dans sa vie. Mon mari en étant complètement fada. Elle lui...
7 mai 2009

Madeleines

Madeleines
Mon mari adore les madeleines. C'est son pêché mignon ! J'ai essayé différentes recettes de madeleines avec poudre d'amande, citron, chocolat,... Mais je n'ai retenu que deux ou trois recettes. J'aime beaucoup celle-ci car le goût est très fin. Elle provient...
6 mai 2009

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Ah ! la tarte aux fraises. Je me suis inspirée d'une recette de Mercotte pour ma petite tarte. C'était la première fois que je faisais une crème pâtissière. Pour une tarte de 22 cm de diamètre Pour la pâte (d'après une recette de C. Felder) 150 grammes...
8 avril 2009

Pâté de lapin

Pâté de lapin
Cela fait des années, oui ! des années que j'ai envie de faire un pâté de lapin. Tout le monde m'a donné sa recette et y est allé de son conseil amical. J'en ai bien profité et j'ai essayé de faire ma petite cuisine. Le résultat était franchement à la...
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 > >>
Publicité