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Cuisin&moi
7 avril 2010

Muffins salés

Muffins salés
Quand on a envie de faire un apéritif sympa ou un pique-nique avec les beaux jours qui arrivent, le muffin salé est toujours idéal. Il faut qu'il reste bien moelleux. Et il y a un truc... la recette et le coup de main Pour une 12 minis muffins 100 g de...
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4 août 2009

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan
On ne se refait pas ! J'aime beaucoup les recettes de biscuits apéro. Pour 40 sablés 100 grammes de parmesan fraîchement rapé 180 grammes de farine T 80 1 c. à café de piment d'Espelette 120 grammes de beurre 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel Dans un saladier,...
Posté par elevesque à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2009

mini madeleines salées

mini madeleines salées
En ce moment, je suis "très madeleines". J'ai acheté le joli petit livre de Sandra Mahut Mini madeleines . Alors, voilà mon dernier essai ! Pour 24 mini madeleines 100 grammes de farine blanche 2 œufs 3 c. à c. de levure chimique 2 c. à s. d'huile d'olive...
Posté par elevesque à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

Apéro autour du tofu soyeux

Apéro autour du tofu soyeux
Il fallait que je dégivre mon réfrigérateur. Cela devenait vraiment indispensable ! Le problème est que j'avais un paquet de 400 grammes de Tofu soyeux acheté par impulsion à la biocoop de mon quartier. Après un tour sur la blogosphère, j'ai testé et...
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27 janvier 2009

Crackers à la graine de moutarde

Crackers à la graine de moutarde
Bon encore des crackers ! je sais mais... j'aime cela. Cette fois, c'est un essai de B comme bon. Pour une quinzaine de crakers 250 grammes de farine complète T 80 30 grammes de beurre 10 cl de lait 1 c. à s de graine de moutarde 1 c. à s de piment d'Espelette...
Posté par elevesque à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2009

Crakers de Laurence Salomon

Crakers de Laurence Salomon
Voici une petite recette trouvée sur le Blog de Toque Toques. J'ai adapté un petit peu cette recette en supprimant le cumin et aromatisant la petite sauce à l'estragon au lieu de la ciboulette. Crackers de petit épeautre (recette de Laurence Salomon)...
Posté par elevesque à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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